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面筋串批发该如何选择？有人选择便宜，有人选择口感，市场很乱，准入门槛很低，造成这个行业非常无序，质量好坏全靠自觉。我们选择面筋串都希望口感好，同时又希望价格低，以90克的面筋串为例，价格的能卖到5毛，而价格高的可达7毛。有人说卖7毛的太狠利了，其实未必。
我们常说一分价一分货，在食品领域更是这样，而且在我国，食品行业的毛利润通常都在5%左右。而在面筋串行业，2毛的差价可以说非常巨大，商家不可能卖如此高价获得利润。那么卖5毛的，他也要有利润，否则活不下去。今天我们就一起来看看为何卖5毛还能赚钱。
高品质的面筋串是用谷朊粉，所谓就是高筋度，行业内质量。做出来的面筋串具有表面光滑细腻，缠绕时不断片。在我国谷朊粉好坏的价格差可达千元，以河南雪梨花谷朊粉为例目前市场批发价格为10300元/吨，而一些更高端的价格可达10800元/吨。而雪梨花还只是中端价格产品，更低端的甚至售价在9600一吨。价格差越大，淀粉残留越多，筋度越差。
看了谷朊粉品质，再来说面筋串，面筋串来源于谷朊粉，才用纯谷朊粉制作，肯定更劲道。但纯谷朊粉价格更高，一些不良商家为了低价卖货，不得已造假掺假。目前面筋串造假好的是往里加小麦面粉，不好的
就难说了，各种东西都乱加，比如为了让面筋串更白，往里加吊白块【非法添加剂】，为了筋度更高加增筋剂【非法添加剂】，为了降低成本加淀粉，豆粉。等等，终价格5毛的面筋串可能已经不完全是面筋串了，更多的是各种添加剂，配料配制出来的东西。而7毛的就是的面筋串了。这么写大家或许会更加明白一些。
我厂生产的纯手工，纯谷朊粉面筋串，批发价格仅0.65元/串，量大价格还能优惠，期待各位合作。
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