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◆口感更加筋道
面制品手工制作的，通常都机器做的口感好，这是面粉的特性决定的。即便当前世界的机器，也没有人工做出来的口感好。
◆目前机器大多采用机器挤压成型，而手工大多是层层卷制，层次不同。人工和成的面，在卷制面筋串时力度可控，卷制的面筋串受力均匀，充分释放了湿面筋的延展性，而机器显然无法做到
◆更容易入味
由于手工的层层卷制，面筋串煮熟，咬开就能看到层层的面筋，而机器是一个整体。一层一层的面筋串再烧烤时更容易入味。
浚县惠丰专业生产小麦谷朊粉，面筋串，深耕行业15年，是一家链条式面筋加工厂，价格更低，品质更有保障。本厂证件齐全，面筋串规格齐全，可生产30-120克或任意大小的面筋串成品。公司目前日产面筋串成品可达5吨以上，全国冷链发货。
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